Die BASF hat eine wichtige regulatorische Hürde bei der EU-Zulassung für den Futtermittelzusatzstoff Natugrain® TS genommen.
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Stern.de: Molekulare Zungen testen Süßstoff
Das Magazin berichtet über neue Süßstoffe, die das hessische Biotech-Unternehmen Brain AG in Kooperation mit Nutrinova entwickelt hat.
Industrielle Bierhefe mit neuem Enzym aufgerüstet
Pflanzenabfall Xylose wird von genetisch veränderten Hefen direkt zu Ethanol vergoren. Das neue Verfahren ist zum Patent angemeldet.
Zwei weitere Forschungsprojekte zum Downstreaming in der Biotechnologie
Zwei Projektgruppen unter der Leitung von Marcelo Fernandez-Lahore (Jacobs University) erforschen Extraktionsmethoden für die Pharma- und Lebensmittelherstellung.
Neuerscheinung: Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine
Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine
Winemaking depends on a complex group of microorganisms such as [...]
Biotechnologie.de zur EU-Verordnung über Enzyme in Lebensmitteln
Nach Inkrafttreten der neuen Verordnung am 20. Januar 2009 müssen alle Lebensmittelenzyme künftig ein zentrales Zulassungsverfahren durchlaufen.
Linktipp: Xanthan und Molekulare Küche auf ZDF-Umwelt
Im Rahmen eines (tendenziell kritischen) Berichts über den neuen Trend zur “molekularen Küche” hat ZDF-Umwelt am 2. Nov. eine Kurz-Reportage [...]